Arroz de Forno Super Rápido

Tem arroz sobrando na geladeira? Aproveite, então, para preparar Arroz de Forno. É Super Rápido e fica uma delicia. Veja a Receita!

Receita de Arroz de Forno Super Rápido

Arroz de Forno Super Rápido

Receita de Arroz de Forno Super Rápido
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Ingredientes
  1. 3 xícaras (chá) de arroz cozido
  2. 1 lata de seleta de legumes (milho, ervilha, batata, cenoura)
  3. 1 peito de frango cozido e desfiado
  4. 2 tomates picados em cubos
  5. 1 cebola média picada em rodelas
  6. 1 copo de requeijão
  7. ½ xícara (chá) de batata palha
  8. ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  9. 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  10. 1 colher (sopa) de óleo
  11. Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
  1. Misture o conteúdo da seleta de legumes com o arroz cozido, sem levar ao fogo e reserve. Refogue a cebola no óleo, junte o tomate picado, o peito de frango desfiado e as 2 colheres de molho de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em um refratário faça uma camada de arroz, uma de requeijão e uma de molho e repita novamente a mesma sequência, terminando com a última camada de arroz. Sobre as camadas prontas, espalhe o queijo ralado e a batata palha. Leve ao forno médio por no máximo 15 minutos ou no micro-ondas na potência alta por no máximo 6 minutos. Sirva quentinho.
Observação
  1. Se desejar, você pode acrescentar 150gr de bacon junto ao arroz cozido.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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