Biscoito Assado de Polvilho com Queijo

Prepare o lanche da tarde com essa receita de Biscoito Assado de Polvilho com Queijo.

Receita de Biscoito Assado de Polvilho comQueijo

Biscoito Assado de Polvilho com Queijo

Receita de Biscoito Assado de Polvilho comQueijo
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Ingredientes
  1. 1xícara (chá) rasa de óleo
  2. 1 xícara (chá) de água
  3. 3 xícaras (chá) de polvilho doce temperado com sal a gosto
  4. 1 xícara (chá) bem cheia de queijo meia cura ralado
  5. Aproximadamente 10 ovos
Modo de Preparo
  1. Em uma panela leve ao fogo o óleo e água, aguarde ferver e escalde (jogar por cima) o polvilho. Mexa até que todo o polvilho esteja umedecido. Deixe esfriar para que possa mexer com a mão.
  2. Na mistura já morna, acrescente o queijo meia cura ralado e mexa bem até que tudo esteja incorporado. Vá acrescentando os ovos um a um até que obtenha uma massa lisa e puxenta (talvez não precise de utilizar todos os ovos, por isso a necessidade de colocar um a um). Sove bem e se necessário acerte o ponto da massa acrescentando água fria aos poucos. Prove o sal da massa e, se necessário, acrescente mais. Coloque a massa num saco de confeitar e molde os biscoitos em uma assadeira untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam dourados, aproximadamente 20 minutos em um forno a 200°C.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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