Bolinha de Queijo

Bolinha de Queijo é super gostosa e agrada a todos. Aprenda a fazer este salgado maravilho e sirva para os amigos.

Receita de Bolinha de Queijo

Bolinha de Queijo

Receita de Bolinha de Queijo
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Ingredientes
  1. 1 xícara (chá) de água
  2. 1 colher (sopa) de manteiga
  3. 1 colher (chá) de sal
  4. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  5. 1 clara
  6. 1 xícara e ¼ (chá) de queijo prato picadinho
  7. Farinha de rosca
  8. Óleo para fritar
Modo de Preparo
  1. Ferva a água, a manteiga e o sal. Abaixe o fogo e junte a farinha de trigo de uma só vez. Mexa rapidamente até formar uma bola. Retire e passe a massa para um prato. Cubra com um pano úmido e leve-a para gelar. Depois de gelada, abra-a com a mão e faça em um buraco para colocar o queijo. Recheie com o queijo e feche, formando uma bolinha. Passe o salgado na clara batida e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar.
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