Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro e Morango

Aprenda a preparar esse delicioso Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro e Morango, e faça para a criançada.

Receita de Bolo de Chocolate com Recheio de Brigadeiro e Morango
Rendimento 10
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Tempo de Preparo
25 min
Tempo de Cozimento
35 min
Tempo Total
1 hr
Tempo de Preparo
25 min
Tempo de Cozimento
35 min
Tempo Total
1 hr
Para o Bolo de Chocolate
  1. 5 gemas
  2. 2 xícaras (chá) de açúcar
  3. 2 colheres (sopa) de margarina
  4. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  5. 100gr de cacau em pó
  6. 1 xícara (chá) de leite
  7. 5 claras em neve
  8. 1 colher (café) de bicarbonato
  9. 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o Recheio e Cobertura
  1. 2 latas de leite condensado
  2. 4 colheres (sopa) de margarina
  3. 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  4. 300gr de morangos picados – reserve alguns morangos inteiros para enfeitar
Para o Bolo de Chocolate
  1. Na batedeira bata as gemas, o açúcar e a margarina por aproximadamente 5 minutos até obter um creme fofo. Peneire a farinha de trigo com o cacau em pó. Com a batedeira ainda ligada vá acrescentando, aos poucos, a farinha e chocolate peneirados e o leite. Até incorporar bem.
  2. Bata as claras em neve, acrescentando o bicarbonato e o fermento. Misture as claras em neve junto da mistura do bolo, incorporando delicadamente até ficar homogênea. Coloque em uma assadeira untada e polvilhada. Asse em forno pré-aquecido, 200°C, por aproximadamente 35 minutos ou até espetar um palito e o mesmo saia limpo. Retire do tabuleiro, aguarde esfriar e corte o bolo ao meio.
Para o Recheio e Cobertura
  1. Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Mexa bem até obter ponto de brigadeiro mole. Retire do fogo e aguarde esfriar.
Montagem
  1. Despeje metade do brigadeiro sobre o bolo já cortado ao meio, espalhe os morangos picados por cima e cubra com a outra metade do bolo. Cubra o bolo com o restante do brigadeiro. Enfeite com chocolate granulado e morangos inteiros.
Observação
  1. google imagens
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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