Bolo Toalha Felpuda

Esse Bolo é uma tentação de Coco. Muito bom mesmo! Confira a Receita e faça para a família.

Receita de Bolo Toalha Felpuda
Bolo Toalha Felpuda
Receita de Bolo Toalha Felpuda
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Massa
  1. 150gr de manteiga ou margarina sem sal
  2. 2 xícaras (chá) de açúcar
  3. 4 ovos
  4. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  5. 1 colher (sopa) de fermento em pó
  6. ½ xícara (chá) de leite
  7. 1 vidro de leite de coco (200ml)
  8. Manteiga para untar
  9. Farinha de trigo para polvilhar
Cobertura
  1. 1 pacote de coco ralado sem açúcar (100gr)
  2. ½ xícara (chá) de leite
  3. 1 lata de Leite condensado
Modo de Preparo
  1. Na batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Com a batedeira ligada, junte a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras batidas em neve com a massa. Despeje a massa em uma fôrma retangular média (23×32 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos. Enquanto isso misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo e, ainda quente na própria fôrma, cubra o bolo com o Leite condensado e o coco ralado umedecido. Leve para gelar por 2 horas e sirva.
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