Brigadeiro de Pimenta

Chocolate com Pimenta, já experimentou? Aprenda a fazer esse Brigadeiro que leva Pimenta. É doce com picante… Fica uma Delicia! Vale a pena ver a Receita.

Receita de Brigadeiro de Pimenta

Brigadeiro de Pimenta

Receita de Brigadeiro de Pimenta
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Ingredientes
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 3 colheres (sopa) de cacau em pó
  3. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  4. 1 pimenta dedo de moça
  5. Granulado de chocolate para decorar
  6. Pimenta calabresa moída para decorar (opcional)
Modo de Preparo
  1. Corte a pimenta dedo de moça ao meio no sentido do comprimento, com a ajuda de uma colher retire as sementes. Pique a pimenta em pedaços bem pequenininhos (quanto mais picadinha melhor). Se você quiser que o brigadeiro fique um pouco mais picante, acrescente um pouco de pimenta calabresa moída na hora.
  2. Em uma panela misture o leite condensado com o cacau em pó até incorporar completamente. Leve ao fogo baixo e adicione a manteiga e a pimenta. Não pare de mexer enquanto o brigadeiro cozinha. Quando a massa começar cozinhar (começar a desgrudar do fundo da panela) mexa rapidamente por alguns segundo e retire a panela do fogo. Coloque a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. "Tempere" o chocolate granulado com pimenta calabresa seca e moída na hora. Reserve. Quando esfriar, faça bolinhas com as mãos (coloque um pouquinho de manteiga na mão para que o brigadeiro não grude). Passe os brigadeiros no chocolate granulado com pimenta e coloque em forminhas para brigadeiro. Se desejar, decore com um cubinho de pimenta dedo-de-moça.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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