Cookies de Limão

Experimente esses deliciosos Cookies de Limão. Faça para dar de presente aos amigos ou para o lanche em família. Veja a Receita.

Receita de Cookies de Limão

Cookies de Limão

Receita de Cookies de Limão
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Ingredientes
  1. ½ xícaras (chá) de manteiga amolecida
  2. 1 xícara (chá) de açúcar granulado
  3. 1 ovo inteiro
  4. ½ colher (chá) de essência de baunilha
  5. 1 colher (sopa) de suco de limão
  6. 1 colher (chá) de raspas de limão
  7. 1e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  8. ¼ colher (chá) de fermento em pó
  9. ⅛ colher (chá) de bicarbonato de sódio (uma pitadinha)
  10. ¼ colher (chá) de sal
  11. ½ xícaras (chá) de açúcar com raspas de limão, para polvilhar
Modo de Preparo
  1. Na tigela da batedeira, junte o açúcar com a manteiga e bata até ficar fofo, cerca de 10 minutos. Adicione o ovo, a essência de baunilha, o suco e as raspas de limão e misture. Misture os demais ingredientes (exceto o açúcar para polvilhar) até obter incorporar bem. Coloque o açúcar com as raspas de limão em um prato. Faça bolinhas e amasse-as (formato arredondado) para dar o formato de cookies. Polvilhe o açúcar com as raspas de limão por cima dos cookies. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido, a 180°C, por aproximadamente 10 minutos ou até que fundo dos cookies comece a dourar. Deixe os cookies esfriarem antes de retirar da assadeira. Sirva.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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