Creme de Frango Diferente (com Grão-De-Bico)

Esse Creme de Frango é uma delicia. Feito com Grão-de-Bico, requeijão, iogurte e mostarda, fica muito cremoso. Veja a Receita e Experimente também!

Receita de Creme de Frango Diferente (com Grão-De-Bico)

Creme de Frango Diferente (com Grão-De-Bico)

Receita de Creme de Frango Diferente (com Grão-De-Bico)
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Ingredientes
  1. 500gr de peito de frango
  2. 1 xícara (chá) de grão de bico cozido
  3. 1 cebola bem picadinha
  4. 1 colher (sopa) de mostarda em grãos
  5. 1 pote de iogurte natural (170gr)
  6. 1 copo pequeno de requeijão
  7. 1 limão siciliano (pode usar limão normal, mas em menor quantidade)
  8. 1 gomo de linguiça fininha defumada
  9. 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  10. 1 colher (sopa) cheia de ketchup
  11. Salsinha picada a gosto
  12. Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Corte o peito de frango em cubos médios e a linguiça defumada em cubinhos pequenos. Em uma vasilha, tempere o frango com o sal, um pouco da cebola, um pouco da linguiça, raspas do limão e suco de ½ limão siciliano. Misture bem, envolva com filme plástico e leve a geladeira por cerca de 30 minutos. Em uma panela larga, refogue o restante da cebola e da linguiça em um fio fino de azeite. Acrescente o frango aos poucos e vá mexendo para refogar bem. Quando todo o frango estiver refogado acrescente o grão de bico (já cozido). Misture bem, acrescente o extrato de tomate e a mostarda em grãos. Deixe ferver bem, se necessário acrescente um pouquinho (bem pouco) de água. Acrescente o requeijão, misture bem e depois o iogurte. Acerte os temperos, acrescente mais mostarda se necessário, o ketchup e um pouco de água. Deixe ferver bem para engrossar o molho. Finalize com um punhado de salsinha picada. Sirva quente acompanhado de arroz branco. Decore com salsa picada e um fio de azeite.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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