Lombo de Panela Suculento

Aprenda a preparar esse delicioso Lombo de Panela Suculento, que é macio, bonito e saboroso! Experimente.  

Receita de Lombo de Panela Suculento

Lombo de Panela Suculento

Receita de Lombo de Panela Suculento
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Ingredientes
  1. 1Kg de lombo de porco
  2. Suco de 2 limões
  3. 4 dentes de alho amassados
  4. Sal a gosto
  5. 1 cebola média
  6. ½ xícara (chá) de vinho tinto seco
  7. 1 folha de louro
  8. Pimenta a gosto
  9. 3 colheres (sopa) de óleo
  10. 1 colher (chá) de açúcar
  11. Água o quanto necessário
Modo de Preparo
  1. Na véspera, lave o lombo, escorra e fure com um garfo. Coloque em um recipiente, regue com o caldo de limão e cubra com água. Deixe repousar por cerca de 30 minutos. Escorra, junte o sal, o alho, a cebola picada em fatias grossas, o vinho, a folha de louro e a pimenta. Misture bem os temperos, esfregue por todo o lombo e deixe marinar, tampado, tendo o cuidado de virar o lombo algumas vezes. No dia seguinte, aqueça uma panela, junte o óleo, o açúcar, deixe escurecer um pouco. Junte o lombo (reservando o molho da marinada) e deixe a carne dourar, virando para que pegue cor de todos os lados. Acrescente o molho reservado e tampe para cozinhar. Pingue água aos poucos, se necessário, até o lombo ficar macio. Sirva com arroz branco.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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