Mousse de Limão com Calda de Morango

Nessa Mousse de Limão o toque especial fica por conta de uma Deliciosa Calda de Morango que faz a sobremesa ficar ainda mais gostosa. Veja a Receita e faça também!

Receita de Mousse de Limão com Calda de Morango

Mousse de Limão com Calda de Morango

Receita de Mousse de Limão com Calda de Morango
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Mousse de Limão
  1. 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (12gr)
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 1 caixinha de creme de leite (200gr)
  4. 2 claras de ovo
  5. 200ml de suco de limão
  6. 1 colher (sopa) de raspas de limão
Calda de Morango
  1. 1 bandeja de morangos (cerca de 200gr)
  2. 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  3. 2 pacotinhos de polpa congeladas de morango
  4. 300ml de água
Mousse de Limão
  1. Hidrate a gelatina incolor em ½ xícara (chá) de água fria, misture bem e leve ao microondas para dissolver, por cerca de 10 a 20 segundos. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e bata bem até formar um creme homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e volte a bater no liquidificador. Bata as claras em uma batedeira até ficar em ponto de neve, e misture delicadamente ao creme de limão. Reserve.
Calda de Morango
  1. Lave bem os morangos e pique-os. Coloque os morangos picados em uma panela e adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo até ferver. Quando ferver adicione as duas polpas de morango e deixe ferver no fogo baixo até engrossar, mexendo sempre. Desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem
  1. Em taças individuais coloque a primeiro a calda de morango fria e por cima o mousse de limão. Leve para a geladeira por 4 horas. Se desejar na hora de servir salpique raspas de chocolate.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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