Rocambole de Prestígio

Rocambole de Prestigio é uma das Receitas mais queridas. Já tem a Receita desta Maravilha? Anote e faça em casa, com certeza irá arrasar!

Receita de Rocambole de Prestígio

Rocambole de Prestígio

Receita de Rocambole de Prestígio
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Recheio
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  3. 2 gemas peneiradas
  4. 1 xícara (chá) de coco ralado
  5. 1 caixinha de creme de leite (200gr)
Massa
  1. 2 xícaras (chá) de leite em pó (de boa qualidade)
  2. 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  3. 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo
  1. Em uma panela de fundo grosso, coloque e misture o leite condensado, a manteiga e as gemas peneiradas. Leve ao fogo baixo, mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, misture o coco e o creme de leite e deixe esfriar.
  2. Em uma tigela, mistura o leite em pó com o chocolate. Despeje o leite condensado em fio, amassando com as mãos até soltar (nem sempre precisa usar toda a lata de leite condensado, por isso amasse e despeje aos poucos até ficar uma massa que solte da mão). Abra a massa entre duas folhas de plástico com a ajuda de um rolo de massa, até obter um retângulo de mais ou menos 35 cm x 25 cm. Retire o plástico de cima e espalhe o recheio com uma espátula. Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 4 horas. Desembrulhe em um prato e sirva em fatias. Se desejar despeje um pouco de leite condensado e coco ralado por cima para enfeitar.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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