Salmão ao Molho de Maracujá

Hummmm… Este Salmão ao Molho de Maracujá é uma delicia. Confira Receita e faça em casa!

 

Receita de Salmão ao Molho de Maracujá

Salmão ao Molho de Maracujá

Receita de Salmão ao Molho de Maracujá
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Ingredientes
  1. 3 filés de salmão
  2. Suco de limão
  3. Sal e pimenta do reino a gosto
  4. 2 colheres (sopa) de margarina
Molho
  1. Suco de 2 maracujás (batidos e coados)
  2. 1 colher (sopa) de margarina
  3. ½ cebola bem picadinha
  4. 2 colheres (sopa) de maionese
  5. 2 colheres (sopa) de creme de leite
  6. Sal a gosto
Modo de Preparo
  1. Tempere os files com o suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto. Frite o salmão na manteiga em uma frigideira antiaderente, dos dois lados, até que dourem.
  2. Aqueça uma panela, coloque a margarina, doure a cebola, quando a cebola estiver murcha, acrescente o suco de maracujá e deixe ferver até que suco seja reduzido em 1/3. Acrescente a maionese, baixe o fogo e mexa bem até ficar bem homogêneo. Acrescente o creme de leite, desligue o fogo, mexa bem. Acrescente o sal. Despeje sobre os files de salmão e sirva acompanhado de arroz e batata.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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