Torta de Legumes

Torta de Legumes é uma opção saborosa para o seu almoço de hoje. Clique e Pegue a Receita.

Receita de Torta de Legumes

Torta de Legumes

Receita de Torta de Legumes
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Massa
  1. 8 colheres (sopa) farinha de trigo
  2. 1 colher (sopa) de fermento em pó
  3. 200 ml de leite
  4. 2 ovos
  5. 1/4 xícara (chá) de óleo
  6. 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  7. Sal a gosto
Recheio
  1. ½ tomate picadinho
  2. ½ cebola picadinha
  3. 2 dentes de alho picadinhos
  4. 5 batatas (tamanho médio para pequena) cortadas em cubos
  5. 1 cenoura cortada em cubos
  6. ½ chuchu cortado em cubos
  7. 1 vidro pequeno de champignon (opcional)
  8. ¼ lata de milho verde
  9. ¾ vidro de palmito
Modo de Preparo
  1. Cozinhe as batatas, cenoura e chuchu em água e sal. Refogue no azeite o tomate, a cebola e o alho. Acrescente o champignon, milho verde, palmito e os legumes cozidos e misture bem. Se precisar acrescente sal. Deixe no fogo, mexendo sempre, por mais 5 minutos.
  2. Prepare a massa, batendo tudo no liquidificador. Em um refratário, untado e enfarinhado, espalhe metade da massa de modo que cubra a assadeira. Coloque o recheio, salpique queijo ralado por cima e espalhe o restante da massa. Leve ao forno, pré-aquecido a 180°C, e deixe assar por uns 20 minutos ou até dourar.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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