Bolo Bomba de Chocolate

Esse Bolo de Chocolate é uma Bomba de gostosura. Tenho certeza que você vai amar!

Receita de Bolo Bomba de Chocolate

Bolo Bomba de Chocolate

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Recheio
  1. 1 lata de leite condensado
  2. 3 latas de leite (usar a lata de leite condensado como medida)
  3. 3 gemas
  4. 3 colheres (sopa) de amido de milho
  5. 2 latas de creme de leite (sem soro)
  6. 1 barra de 170gr de chocolate ao leite
Massa
  1. 100gr de margarina
  2. 3 ovos
  3. 1 xícara (chá) de leite
  4. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  5. 3 xícaras (chá) de açúcar
  6. 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  7. 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
Recheio
  1. Coloque em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até engrossar, mexendo sempre. Espere esfriar e acrescente 1 lata de creme de leite, mexa para incorporar e reserve.
Massa
  1. Bata as claras em neve. Em outra tigela de batedeira, bata as gemas com o açúcar e a margarina. Desligue a batedeira e acrescente o leite, a farinha e o chocolate, por último as claras em neve e o fermento em pó. A massa fica um pouco mais dura do que dos outros bolos. Em uma assadeira redonda e untada coloque metade da massa, o recheio frio (não colocar nas bordas) e o restante da massa. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos. Em um bowl coloque a outra lata do creme de leite (sem soro) e a barra de chocolate, leve ao microondas de 30 em 30 segundos, até o chocolate derreter completamente. Misture bem e use para cobrir o bolo ainda quente.
Anote a Receita http://www.anoteareceita.com.br/

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